Ingredientes:
100 gr de agua
100 gr de aceite de oliva
600 gr de patatas peladas y partidas a rodajas
100 gr de cebolla picada
sal
4 huevos
3 lonchas de jamón cocido, o de chorizo, o champiñones, o nada, depende del gusto de cada uno.

Número de personas: 0

Preparación:
1º. poner la mariposa en las cuchillas y añadir el agua y el aceite. Programar 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
2º. cuando termine incorporar a traves del bocal las patatas, la sal y la cebolla y programar 13 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
3º. cuando falten 3 minutos para acabar, incorporar por el bocal el jamon, o el ingrediente elegido.
4º. por ultimo programar 1 minuto a la misma temperatura pero a velocidad 2 y añadir por el bocal con la maquina en marcha los huevos.
5º. retirar la mariposa y servir rapidamente.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Sopas y cremas