Ingredientes:
200 gr. de Gambas peladas
150 gr. de Carne de Cangrejo
100 gr. de Mantequilla
150 gr. de Nata líquida
Unas ramas de cebollino
1/2 cubilete de Jerez Fino

Número de personas: 0

Preparación:
Introducir en el vaso la mantequilla, el cebollino, las gambas y el cangrejo. Programar 6 minutos, 100 grados, velocidad 4. Cuando falten 2 minutos para finalizar el programa, añadir el jerez fino (o vino fino).
Introducir la nata por el bocal y llevar a velocidad 8.
Sacar y verter en cuencos o tarrinas. Poner en la nevera hasta que cuaje.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios