Ingredientes:
175 g. de almendras picadas,
75 g. de azúcar,
4 Huevos,
300 ml. de nata líquida,
150 ml. de nata montada.

Número de personas: 0

Preparación:
1) Mezclar las almendras, el azúcar y los huevos. Añadir la nata líquida y calentar un poco hasta que espese (puede hacerse al baño María). Batir ligeramente la nata montada y mezclarla con lo anterior.
2) Poner en un molde rectangular (siendo de tipo Albal se desmolda muy fácilmente) y meter al congelador unas cuantas horas.
3) Servir cortado en rebanadas y espolvoreado con almendras tostadas y picadas.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios