Ingredientes:
100 g. de azúcar
200 g de nata (crema)

Elaboración

Número de personas: 0

Preparación:
En una sartén hacer un caramelo con el azúcar. No remover el azúcar con ningún instrumento, po ejemplo con la cuchara, sino coger la sartén por el mango y sacudir como si se estuviera cerniendo de vez en cuando.
Cuando el caramelo esté hecho agregar la nata. Al principio, el azúcar se formará como una pasta, es normal, dejar hervir, removiendo, hasta que esta se haya disuelto completamente y ya está la crema
La crema o salsa al enfriarse se espesa, si se quiere mas líquida agregar nata y volver a calentar para mezclar.

NOTA: no hacer un caramelo oscuro sino más bien rubito porque sino sale muy amargo y no se parece al de McDonalds

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios