Ingredientes:
- 1 kilo de pulpo
- 3 dientes de ajos
- 2 cebollas medianas
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de aceite
- 1 manojo de perejil
- 1 vaso de vino blanco
- Sal gorda al gusto

Número de personas: 0

Preparación:
Primero troceamos el pulpo en trozos pequeños y sazonamos.
En un recipiente ponemos los ajos cortados en rodajas y la cebolla cortada en forma de aro. Incorporamos el pulpo y llenamos de agua el recipiente hasta que cubra totalmente el pulpo, ponemos tambien el aceite, el vinagre y el vaso de vino blanco. Lo ponemos a guisar durante una hora y comprobamos si el pulpo está ya tierno.
Una vez tierno solo nos queda ponerlo en una bandeja y espolvorear con perejil picado por encima.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios