Ingredientes:
-1 cabeza de ajos
-1 taza de aceite
-1/2 vaso de vinagre
-1/2 pimienta verde
-perejil
-comino

Número de personas: 0

Preparación:
Hacemos un majado con los ajos, el orégano, la pimienta verde, comino, perejil.
Finalizado el majado añadimos el aceite y vinagre lentamente. Removemos hasta que todo este unido. Lo conservamos en la nevera bien fresco.Este mojo acompaña bien los pescado salados, gofio amasado y papas arrugadas.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios