Frutos de mar al curry

Junio 20, 2006

Ingredientes:
6 personas)
½ kg. de langostinos cocidos y limpios.
10 Mejillones (pueden ser de lata).
½ kg. de pescado blanco cocido.
3 Tomates cortados en pedazos grandes.
10 Aceitunas negras.
Ingredientes para el aliño:
¼ Taza de Aceite de Oliva Virgen Extra .
½ Una cebolla bien picada,
¼ Un pimiento verde picado fino.
½ Cucharadita de pimentón,
1 Cucharada de perejil picado.
¼ Cuchara de curry.
Sal.

Número de personas: 0

Preparación:
En una fuente se colocan los langostinos, los mejillones, el pescado, los tomates y las aceitunas.Aparte se prepara el aliño mezclando bien todos ingredientes. Se sirve en una salsera.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios

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