Ingredientes:
endivias
kiwi
palmitos (corazones de palmera)
piña
aguacate (palta)

SALSA ROSA
tomate frito o Kechup
mayonesa
whisky
un chorrito de zumo de naranja
un chorrito de nata

SALSA ROQUEFORT
roquefort
nata

Número de personas: 0

Preparación:
Una vez lavada las endivias cortar en cuartos y cortar el corazón (es lo que amarga)
cortar las demás verduras o frutas a gusto y colocar en la fuente
Mezclar los ingredientes de la salsa rosa. Servir en salsera o fuentecita
Poner en el fuego un recipiente con un poco de nata y el roquefort cortado en trocitos y cuando esté deshecho el queso servir caliente o templada en salsera o en fuentecita.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios