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Mousse de foie-grass

21 de September de 2006

Ingredientes:
200g. de foie-gras
una tarrina de queso cremoso
1 copita de jerez seco
1 cucharadita de perejil picado
pan de molde
pepinillos
sal y pimienta

Número de personas: 0

Preparación:
Mezcla en la batidora el foie-gras, el queso,el jerez y el perejil
Sazonalo con sal y pimienta y colocalo en una tarrina
Dejalo reposar unas horas en la nevera (mejor hacerlo el dia anterior)
Servirlo acompañado de pepinillos y triangulos de pan tostado.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios

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