Mousse de foie-grass
Septiembre 21, 2006Ingredientes:
200g. de foie-gras
una tarrina de queso cremoso
1 copita de jerez seco
1 cucharadita de perejil picado
pan de molde
pepinillos
sal y pimienta
Número de personas: 0
Preparación:
Mezcla en la batidora el foie-gras, el queso,el jerez y el perejil
Sazonalo con sal y pimienta y colocalo en una tarrina
Dejalo reposar unas horas en la nevera (mejor hacerlo el dia anterior)
Servirlo acompañado de pepinillos y triangulos de pan tostado.
País: España
Dificultad: Media
Categoría: Varios
