Ingredientes:
1 kilo 200 gramos de patatas ,
200 gramos de costilla de cerdo ,
1 cebolla ,
1 diente de ajo ,
3 tomates ,
1 hoja de laurel ,
medio litro de agua ,
2 tacitas de aceite ,
sal y pimentón

Número de personas: 0

Preparación:
Poner el aceite en la olla y cuando esté bien caliente , freir la costilla de cerdo , cuando esté tomando color añadirle , la cebolla y el ajo cortados en láminas y la hoja de laurel .
Una vez todo bien rehogado echa un poco de pimentón , seguidamente los tomates cortados finos y las patatas peladas y cortadas en trozos regulares . seguidamente el agua y la sal .
Tapar , cocer de 5 - 8 minutos

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios