Brazo de puré de patata
Febrero 10, 2004Ingredientes:
- 1 kg. de patatas cocidas o al vapor (recien hechas, calientes)
- 50 grs. de mantequilla
- 50 grs. de leche
- sal
Número de personas: 0
Preparación:
1).- Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el Vaso la mantequilla + la leche + la sal y programar 2 min. / 100º / veloc. 1
2).- Incorporar las patatas en trozos pequeños y volver a programar 2 min. / velocidad 3
Ingredientes brazo: Un poco al gusto, por ejemplo: ensaladilla rusa (sin patata) marisco , etc.
País: España
Dificultad: Media
Categoría: Varios
