Ingredientes:
4 tazas de arroz de grano largo
6 tazas de caldo,
50 gr. de almendras crudas en láminas
50 gr. de pasas,
50 gr. de avellanas troceaditas
50 gr. de piñones,
1 cebolla picada fina,
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cdtas de curry.

Número de personas: 0

Preparación:
Rehogar la cebolla con el aceite de oliva en la olla rápida, añadir los frutos secos y rehogar, añadir el curry. Agregar el arroz. Rehogar todo. Añadir el caldo y cuando empiece a hervir, tapar la olla, ponerle la presión y cuando la haya alcanzado darle 4 minutos, apagar y dejar que suelte toda la presión.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Pastas y arroces