Ingredientes:
1/2 Kg. de garbanzos puestos a remojo la víspera
1 Cebolla
1 Pimiento verde o rojo
1 Tomate
1/2 Kg. de espinacas frescas o congeladas, si no gustan las espinacas podemos usar judías verdes de las redonditas.
Aceite de oliva, sal.

Número de personas: 0

Preparación:
Hacemos un sofrito con las verduras (excepto las espinacas) y el aceite.
Echamos los garbanzos escurridos en la olla, cubrimos con el sofrito y añadimos agua, poca, que no sobrepase los garbanzos.
Cerramos y dejamos 9 minutos con la segunda rayita de la válvula.
Abrimos y añadimos las espinacas troceadas y limpias; cerramos y dejamos otros 3 minutos con la 2ª rayita.
Están muy buenos y no tienen grasa.

NOTA PARA Mª JULIA: La segunda rayita es el máximo en la olla WMF (Perfect) que es la que yo tengo

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios