Ingredientes:
8 trozos de bacalao de ración, desalados
8 langostinos
harina
salsa de tomate
alioli suave
aceite de oliva

Número de personas: 0

Preparación:
Pasar el bacalao por harina y freírlo en aceite caliente. Preparar los platos en que se vaya a servir (que puedan ir al horno). Poner en el fondo un par de cucharadas de salsa de tomate y colocar sobre la misma el bacalao y los langostinos pelados. Cubrirlo todo con una ligera capa de alioli y gratinar en el horno cinco minutos, o hasta que coja un color dorado.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Pescados y mariscos