Ingredientes:
Para 4 raciones

- Una cebolla grande
- una taza de harina
- una cucharada de levadura en polvo
- sal
- una yema
- un vaso escaso de leche
- una cucharada de aceite
- aceite abundante para freir

Número de personas: 0

Preparación:
Pelar la cebolla y cortar en aros finos. Poner en agua fria 30 minutos. Mezclar la harina, la levadura y la sal. Deshacer la yema en la leche, añadir el aceite y unir con la harina hasta formar una crema.
Escurrir los aros y secarlos, sumergirlos, uno a uno, en la pasta y freirlos en aceite bien caliente.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios