Ingredientes:
para 8 raciones

- Un paquete de levadura Royal
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 2 tarrinas de queso tipo PHILADELPHIA
- 1 0 2 cebolletas picadas
- 8 cucharadas de mayonesa o de nata líquida
- 1/2 kg de salmón ahumado en lonchas
- 2 huevos duros
- berros, alcaparras, perejil
- pimienta blanca y sal

Número de personas: 0

Preparación:
Deshacer la gelatina en el zumo de limón y un poco de agua. Poner el queso en un bol y batir hasta que se deshaga, añadir la cebolleta picada y la mayonesa o la nata líquida, sal y pimienta. Añadir la gelatina líquida, mover bien y guardar en la nevera hasta que adquiera consistencia.
Rellenar las lonchas de salmón y formar rollitos. servir espolvoreados de pimienta, perejil, alcaparras, zumo de limón y huevo duro sobre un lecho de berro

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios