Ingredientes:
2 vaso de habas
2 vasos de salsa de tomate
1 cebolla rallada
1 cuch de ajo molido
1 cuch de cilantro seco y molido
1/2 vaso de arroz
1/2 vaso de aceite
Sal
Pimienta y cayena

Número de personas: 0

Preparación:
Pelar las habas y lavarlas
Calentar el aceite y freir la cebolla; añadir el ajo y el cilantro; mover 2 minutos; añadir la salsa de tomate y dejar hasta que sea espesa (cuando se separa el tomate del aceite).
Añadir 1 vaso de agua, dejar hervir; añadir las habas.
Lavar el arroz, echarlo con las habas antes de que estén cocidas, dejar cocer añadiendo agua cuando lo necesiten.
Mezclar moviendolo con un cucharón y servir caliente.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras