Ingredientes:
2 kg. de habas frescas,
1 cebolla,
1 ajo,
100 gr. de tocino,
vino blanco,
pimienta,
1 rama de menta,
sal

Número de personas: 0

Preparación:
En una cacerola se dora el tocino cortado en trozos, la cebolla picada y el ajo.
A continuación, se añaden las habas desprovistas de sus vainas, una copa de vino blanco, sal, pimienta y una rama de menta.
Se tapa y se deja cocer todo el tiempo necesario para que las habas estén tiernas.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras