Ingredientes:
1 kgr. almendras crudas
1 kgr. azúcar
1/4 litro agua

Número de personas: 0

Preparación:
Moler las almendras peladas. Hacer un almíbar con el agua y el azúcar de bola dura. Añadir las almendras y un poco de corteza de limón rallada. Cocer hasta que la masa se despegue de la pared. Untar los moldes con aceite de almendras y llenarlos. Poner maderas y pesos. Una vez frío, desmoldar.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres