Ingredientes:
4 manzanas
2 copas de anís y azúcar
para macerar

Para la pasta:
50 gr de azúcar
2 huevos
150 cc de leche
1 pizca de sal
1 sobre de levadura
150 gr de harina

aceite, azúcar glass,natillas y canela

Número de personas: 0

Preparación:
Pelar y cortar las manzanas en trozos no muy grandes sin corazón y poner a macerar con el anís y el azúcar. Para preparar la pasta, mezclamos bien la harina, el azúcar y la levadura. Se añade después la leche hasta obtener una pasta sin grumos, agrega una pizca de sal y los huevos. Bátelo todo muy bien. Después, se pasan los trozos de manzanas por la pasta y los fríes en abundante aceite caliente hasta que se doren. Por ultimo escúrrelos de aceite y sírvelos. Acompaña el postre con unas natillas en el fondo de la fuente y espolvorea con el azúcar glass o normal y una pizca de canela.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Postres