Ingredientes:
3 partes de vinagre blanco
1 parte de moscatel o vino dulce
Cantharellus lutescens
1 ramita de tomillo
aceite de oliva

Número de personas: 0

Preparación:
1.Escaldar en agua hirviendo y escurrir los
Cantharellus.
2. Ponerlos en un tarro de cristal y cubrirlos con el
vinagre y el moscatel.
3. Poner una ramita de tomillo y cubrir con aceite
4. Cerrar el tarro y esperar 1 mes antes de consumir.

País: España

Dificultad: Alta

Categoría: Temporadas y ocasiones especiales