Ingredientes:
4 huevos
1 yoghur de limón
2 medidas del vaso de
yoghur de azúcar
3 medidas del vaso de
yoghur de harina
ralladura de 1 limón
1 sobre de levadura Royal
1 medida del vaso de yoghur
de aceite de oliva (o mezcla de girasol)

Número de personas: 0

Preparación:
Batimos los huevos y añadimos el azúcar. Cuando esté bien batido, añadimos el yoghur, la ralladura de limón, y el aceite. Bien batido todo, vamos incorporando la harina, pasada por un colador y mezclada con la levadura, y se sigue batiendo hasta que quede bien fina la masa. Se unta un molde redondo con mantequilla y se espolvorea de harina. Se echa la masa en el molde y se mete al horno, previamente calentado, a temperatura media 180ºC durante 35 a 45 minutos.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres