Ingredientes:
10 ud. patata mediana
2 diente ajo
3 ud. cebolla
1 l. aceite de oliva
sal y pimienta
perejil fresco picado

Número de personas: 0

Preparación:
Cortar las patatas en rodajas muy finas (se puede
hacer con una mandolina).
Picar el ajo muy fino y la cebolla en juliana.
Extender las patatas en una fuente de horno, cubrir
con el aceite y añadir la cebolla y el ajo.
Salpimentar y cubrir con papel de aluminio.

cocción
Hornear a 160ºC durante 20 minutos. Antes de
servirlas, escurrir bien el aceite y espolvorear con
el perejil.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Varios