Ingredientes:
400gr. Zanahorias
200 gr. Puerros(solo blanco)
2 tazas de Caldo
Vino Blanco
Perejil, Nuez moscada, Aceite y Sal

Número de personas: 0

Preparación:
Para acompañar carnes, sobre todo ternera. Pela y corta las zanahorias, corta los puerros en trozos finos y sofríelos ligeramente. Añade las zanahorias y sofríelas 10m a fuego suave. Vierte el caldo caliente con el vino y nuez moscada. Mezcla bien y llevalo a ebullición, cuece al mínimo hasta que las zanahorias estén tiernas. Decorar con el perejil picado espolvoreado.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras