Ingredientes:
1 filete de vaca de 250 g
2 filetes de pollo
3 lonchas de jamón serrano o beicon
6 champiñones
1 pimiento rojo
Aceite
Sal y pimienta
Limón

Número de personas: 0

Preparación:
Partir el filete de vaca en 12 trozos y los de pollo en 3 trozos. Cortar las lonchas de jamón serrano en cuatro. Partir el pimiento rojo en 6 trozos. Pelar los champiñones y rociar con limón. Disponer las brochetas alternando los ingredientes y untar de aceite; espolvorear con la sal y la pimienta y dorarlas 15 minutos a la plancha o a la parrilla. Servir acompañadas de arroz blanco con salsa o salsa agridulce

País: España

Dificultad: Alta

Categoría: Carnes y guisos