Ingredientes:
3und. calabacín grandes (1 kg.), 6 cucharas soperas de agua, 4 cuchara sopera nata líquida, 1 pastilla de caldo de verdura, 30 gr. queso parmesano rallado, perejil .

Número de personas: 0

Preparación:
Para microondas
Pelar y cortar en rodajas los calabacines, ponerlos en un recipiente, añadir el agua y tapar.Cocer durante 10 º 12 minutos a 780W. Conectar la base giratoria. Una vez transcurrido ese tiempo, sacar el recipiente, añadir la pastilla de caldo y la nata, triturar con ayuda de la batidora hasta que quede bien cremoso. Servir con el queso parmesano y el perejil picado.