Ingredientes:
200 gr. berros,
sal, pimienta blanca,
nuez moscada molida,
un chorro de jerez oloroso,
1/2 l. de caldo de verdura
200 ml de nata liquida bien fría y
20 gr. de mahonesa,
hierva buena

Número de personas: 0

Preparación:
En un recipiente echamos berros bien lavados, sal, pimienta blanca, nuez moscada molida, un chorro de jerez oloroso,caldo de verdura, nata liquida bien fría y mahonesa, y lo pasamos por la batidora, como guarnición lleva hierva buena y berros picadito por encima. Se sirve frío.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Sopas y cremas