Ingredientes:
1 taza de leche en polvo descremada
1 taza de harina de salvado
1 remolacha grande rallada
4 sobres de edulcorante en polvo (8 grs)
1 cuch. de canela
1 manzana en cubos
1 pera en cubos
3 yemas
3 claras batidas a nieve
Media taza de zumo de naranjas

Número de personas: 0

Preparación:
Batir las yemas con el edulcorante y la canela. Mezclar la leche en polvo con el salvado y agregar suavemente las claras batidas. Agregar las frutas a las yemas batidas, añadir la remolacha rallada y la mezcla de leche con el salvado y las claras. Unir suavemente y volcar en un molde tipo budín Inglés, rociado con rocío vegetal oleoso. Hornear a fuego lento hasta que se cocine, si desea, bañar con el jugo de naranja.

País: España

Dificultad: Alta

Categoría: Varios