Fideuá
Abril 13, 2004Ingredientes:
4 puñaitos de fideos gordos
1 vaso de Vino Blanco
200 gr. de rape
200 gr. Chirlas
200 gr. Calamares
2 Cebollas
200 gr. Guisantes
Pimentón y Colorante
4 Ajos, Aceite y Sal
Número de personas: 0
Preparación:
Sofreír en una sartén grande el ajo y la cebolla picados, los calamares, el rape y las chirlas. Una vez echo esto agregamos los fideos y freímos durante 10m añadimos un chorro de vino y agua, y lo dejamos cocer. Salpimentamos, agregamos pimentón y colorante . Echamos los guisantes y dejamos cocer hasta que el agua se reduzca.
País: España
Dificultad: Baja
Categoría: Pastas y arroces
