Ingredientes:
350 gr de macarrones
100 gr de chorizo
100 gr de queso gruyére o parmesano rallado
30 gr de mantequilla
Salsa de tomate:

1 cebolla mediana
3 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada ( de las de café) de azúcar
sal
1 kgr de tomates maduro

Número de personas: 0

Preparación:
Se cuecen los macarrones y, una vez refrescado se reservan. Se hace la salsa de tomate. Se mezcla la salsa de tomate una vez echa y la mitad del queso rallado con los macarrones, (reservando tres cucharadas soperas de salsa de tomate).Se vierten en una fuente de hornear. Se parte el chorizo, quitándole el pellejo, y se parte en trocitos sobre la fuente,hundiéndolos un poco entre los macarrones con el fin de que no se sequen.Se echan por encima las cucharadas de tomate reservada y se espolvorea el queso rallado.Se pone la mantequilla en trocitos como avellanas y se meten al horno a gratinar. Cuando la costra está bien tostada (de 20 a 30 minutos, según el horno) se sirven en la misma fuente.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Pastas y arroces