Ingredientes:

- 500 gramos de spaguettis

- 4 paltas medianas
- 8 dientes de ajo, molidos
- 80 gramos de mantequilla
- 4 cucharadas soperas de albahaca picada
- 4 cucharadas soperas de parmesano rallado
- Aceite
- Sal y pimienta

Número de personas: 0

Preparación:

PREPARACIÓN:

1. Ponga a hervir en una cacerola grande agua con sal. Cuando empiece a hervir añada las pastas y déjelas cocer los minutos que indica el envase, contados desde que comienza a hervir el agua nuevamente
2. Funda la mantequilla en otra cacerola y agréguele los ajos revolviendo durante 2 minutos a fuego suave
3. Pele los aguacates, deshuéselos y córtelos en cuadritos.
4. Cuando las pastas estén cocidas escúrralas e incorpórelas a la mantequilla, también los cuadritos de aguacate y la albahaca, añádale pimienta y revuelva suavemente, siempre a fuego suave, hasta que las pastas estén bien calientes.
5. Vierta el contenido de la cacerola en un plato de servicio hondo espolvoreé de parmesano y sirva.

País: Peru

Dificultad: Baja

Categoría: Pastas y arroces