Ingredientes:
6 huevos
6 quesos en porciones (el Caserío)
2 lonchas de jamón de York (100 gr en total)
1 cajita de trufas
20 gr de mantequilla
sal

Número de personas: 0

Preparación:
Se ponen las porciones de queso en las cazuelitas con una avellana de mantequilla.Se meten en el horno al baño maría,hasta que el queso esté muy blando o casi derretido (30 minutos más o menos).Entonces se casca 1 huevo en cada cazuelita,se salan y se meten otra vez al horno, al baño maría.Cuando están los huevos en su punto (la clara cuajada y la yema blanda), se sirven poniendo sobre cadaclara,en el borde de ada cazuelita,un poco de jamón York muy picado,y sobre la yema un trcito de trufa.Se sirve inmediatamente.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Varios