Ingredientes:
3/4 kg de ciruelas negras
1/2 l de vino tinto
150 g de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
150 g de jalea de frutos rojos
4 dl de helado de vainilla

Número de personas: 0

Preparación:
Disponer en un cazo las ciruelas con el vino, el azúcar y la canela. Llevar a ebullición y cocer de 12 a 15 minutos fuego suave. Agregar la jalea y cocer durante 1 minuto más. Retirar del fuego y si la salsa no ha espesado lo necesario, retirar las ciruelas y cocer la salsa hasta que reduzca lo necesario. Servir las ciruelas con el almíbar y el helado.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Postres