Ingredientes:
1/2 kilo de hojas de espinaca, 1/2 cucharadita de nuez moscada, 2 cucharadas de crema de leche, 2 dientes de ajo machacados, 1 1/4 taza de queso Fontina, 250 gr. de pasta de lasaña, Sal y pimienta al gusto, 1 yema de huevo-
Ingredientes para la salsa:
1/2 taza de crema de leche, 1 huevo batido, 2 cucharadas de queso parmesano rallado, 3 tomates rebanados.

Número de personas: 0

Preparación:
Cocer las hojas de Lasagna en abundante agua salada; cuando esté al dente, escurrir. Mezcle la espinaca cocida con la nuez moscada, sal y pimienta; agregue la crema, ajo, yema y queso. En una fuente de hornear haga capas de mezcla de espinaca y lasaña. Prepare la salsa: Mezcle la crema con el huevo batido y la mitad del queso parmesano. Riegue sobre la Lasagna. Coloque rebanadas de tomate y el resto del queso parmesano sobre la Lasagna. Hornee a 175 grados centígrados por 35 minutos hasta que esté dorado.