Ingredientes:
250gr. Macarrones
400gr. Berenjenas
2 Cebollas
Tomates
2 Huevos
1 Vaso Nata liquida
100gr. Gruyere
Albahaca
Aceite, Pimienta blanca y Sal

Número de personas: 0

Preparación:
Escaldar, pelar y cortar los tomates. Picar las cebollas, las Berenjenas y freír 15m. Verter el sofrito en una fuente de horno, cubrir con el tomate, salpimentar y poner el queso. Colocar encima los macarrones ya cocidos, mezclar los huevos y la nata y regar los macarrones. Añadir la albahaca picada, espolvorear el resto del queso, hornear 15m y gratinar hasta que se dore.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Pastas y arroces