Ingredientes:
2 endivias, 1 vaso de crema de leche, 1 manojo de esparragos verdes, 50 gr de nueces peladas y troceadas, 50 gr de queso roquefort.

Número de personas: 0

Preparación:
Separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos. Hierve los esparragos duratne 3 minutos y cuelalod. Calienta la crema de leche, añade el queso troceado, y remueve hasta que se funda.
pon las endivias, los esparragos y las nueces en una fuente, vierte la salsa y sirve.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras