Ingredientes:
500 gr de espinacas precocidas
4 huevos
salsa bechamel
queso rallado
mantequilla
1 pizca de nuez moscada
pimienta de cayena
sal

Número de personas: 0

Preparación:
Pique las espinacas,espolvoréelas con la nuez moscad y salpimente.Reparta en 4 boles individuales;casque los huevos y eche en el centro de cada uno.Ponga un trozo de mantequilla sobre cada yema y reserve.Caliente un momento la salsa bechamel en el horno,agrégele Cayena,mezcle bien y reserve.Lleve los boles al microondas,a potencia media durante 3 minutos.Reparta la salsa sobre ellos,espolvoree el queso rallado,y dé otros 3 minutos de horno,esta vez al máximo.Se sirve enseguida.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras