Ingredientes:
3/4 de de carne magra picada
miga de pan remojada
3 huevos batidos
2 dientes de ajo picado
3 cucharadas de aceite
1 vasito de jerez
pan rallado
pimienta negra y sal

Número de personas: 0

Preparación:
Mezcle la carne con los huevos y el pan remojado;bata el aceite con el ajo y el jerez e incorpore a la mezcla. Salpimente.Amase bien hasta conseguir una pasta homogénea.Ponga en un molde previamente untado con aceite,alisando luego la superficie.Espolvoree con pan rallado e introduzca en el horno 12 minutos,girando el molde 3o 4 veces durante ese lapso. Deje enfriar,desmolde, corte en lonchas y sirva frío.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Varios