Ingredientes:
250 gr de harina
250 gr de avellanas molidas
125 gr de azúcar
125 gr de mantequilla
2 claras de huevo
ralladura de limón
1 pizca de sal
40 avellanas entera

Número de personas: 0

Preparación:
Amase todos los ingrediente -menos las avellanas enteras- hasta formar una pasta homogénea.Haga con ella un rollo de unos 2 cm de diámetro y déjelo reposar en la nevera 2 horas. Corte el rollo en rodajas de 2 cm de espesor y amáselas en forma de bolitas irregulares. Coloque, presionando ligeramente,una avellana encima de cada bolita,y distribúyalas en un molde forrado con papel parafinado.Lleve a horno fuerte durante 20 minutos.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Postres