Ingredientes:
1 LECHUGA ROMANA
5 DIENTES DE AJO
150 GRMS DE QUESO PARMESANO RALLADO
2 LIMONES GRANDES
1 CUCHARADA DE MAYONESA
1 TACITA DE ACEITE DE MAIZ
SAL

Número de personas: 0

Preparación:

Se lava la lechuga y se corta en cintas, se pasa el ajo por un mortero, luego en un cuenco se pone el aceite, los ajos, el jugo de los limones, la mayonesa y la sal, revolver hasta emulcionar todo; si desea mas densidad agregar mas mayonesa. Verter sobre la lechuga cortada en una ensaladera y rociar todo el queso parmesano. Servir con jamon tender al grill pan negro.

Esta receta al igual que VERMICELLIS LUZMARY y BRAZALETES LUZMARY ( en este portal), fueron creadas para celebrar el buen apetito y el paladar refinado de la Dra en medicina LUZMARY DUBIN; la cual como una bella mujer de tez blanca, de marcado espíritu de golosina y delicada alma gentil; de sobrada inteligencia espartana y muy esquiva ante la soberbia ambiciosa, pero poseedora de un avieso y denodado influjo seductor del tipo “rompe corazones”, fue la inspiración total de esta receta ; y que además por medio de la misma, a partir de aquí, como para dar lustre a su blasón y realce a su penacho, se espera que sea difundida en el maravilloso mundo del yantar y la restauración, al mismo nivel de una CAPRESA y un CARPACCIO HARRYS. De igual manera desde ya, hace entrada virtual al dichoso reino de las Musas del sibaritismo, reconocidas por su benefactora influencia y prodigada inspiración.

País: Venezuela

Dificultad: Media

Categoría: Ensaladas y verduras