Ingredientes:
-lenguado a filetes
-sal y pimienta
-jarrita de vino blanco
-caldo de pescado
-1 cebolla tierna
-1 racimo de uvas blancas

Número de personas: 0

Preparación:
-Poner a calentar el horno a 180º.

-Coger el lenguado a filetes y echarles la sal y la pimienta; y enrrollarlos de la cola hacia arriba y ponerlos en una bandeja de vidrio y tirarle el vino blanco por encima, también el caldo de pescado y al horno 10-15 minutos.

-Picar la cebolla y freírla; cuando esté dorada tirarle una cuanta uva.

-Coger la otra uva y batirla; y tirarla con la cebolla y eljugo del lenguado también. Y servir.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Pescados y mariscos