Ingredientes:
-truchas (tantas por persona)
-pimienta verde en bola
-1 vaso de bodka
-1 vaso de leche
-1 vaso de caldo de pescado
-harina
-2 cebollas
-1 zanahoria
-aceite y sal

Número de personas: 0

Preparación:
- Pasar por harina las truchas y freírlas un poco.

Salsa:
-Poner la zanahoria picada, la pimienta verde en bola, 1 vaso de bodka, 1 vaso de leche, 1 vaso de caldo de pescado y, ir moviendo hasta que veais que esta hecha.

-Coger la cebolla y sacarle los aros; pasarlos por harina y freírlos un poco en una sartén.

-Poner la trucha en la bandeja del horno con los aros de cebolla encima (30-40 minutos).

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Pescados y mariscos