Ingredientes:

Leche condensada 380 g.
Cobertura Leche 400 g.
Cobertura Bitter 100 g.
Alcohol de 96º 50 cc
Esencia de Ron de Jamaica 2 cc

Número de personas: 0

Preparación:
Procedimiento :

Calentar la leche condensada en baño maría a 50ºC, Agregar la cobertura bitter para que se funda. Echar a la batidora y ponerla en velocidad mínima, agregar los demás ingredientes y seguir batiendo, vaciar la crema en una bandeja engrasada y dejar enfriar . Planchar por porciones entre dos reglas con un rodillo y cortar con un cortador redondo, Hacer bolitas con las palmas de las manos y dejarlas enfriar para poderlas bañar en cobertura leche y rodarlas sobre una malla de alambre galvanizado , hasta que se formen picos. Colocar sobre pirotines del tamaño apropiado.

Cariños, Oscar.

País: Peru

Dificultad: Media

Categoría: Postres