Ingredientes:

4 tazas de frijoles previamente preparados
2 tazas de arroz blanco cocido
1 cebolla grande, picada en cuadraditos.
1 cucharadita de ají amarillo molido
1 Aji verde, picado en cuadradito
Aceite para freír
Sal y Pimienta a gusto

Número de personas: 0

Preparación:

Preparación

Preparar un sofrito con la cebolla. el ají picado, el ají molido, sal y pimienta, cuando este ligeramente dorado, mezclarlo con los frijoles preparados, Tomar una porción, como para un plato. y freirla en una sartén con aceite, hasta que dore por ambos lados, servir acompañado de un bisteck apanado de carne de res, y si se desea un huevo fríto.

Saludos, Oscar

País: Peru

Dificultad: Media

Categoría: Carnes y guisos