Ingredientes:
3 kilos de costillas de buey, cortadas
2 kilos de mazorcas de maíz, cortadas en ruedas gruesas
6 tomates maduros
3 cebollas blancas
2 pimientos rojos
1 copa de vino blanco
sal, pimienta

Número de personas: 0

Preparación:

Colocar las costillas en una olla de presion, colocar las mazorcas,cortar los tomates en gajos y meterlos en la olla, licuar el pimiento con el vino y bañar las costillas agragar la sal y la pimienta y cocinar por 40 minutos, apagar la olla de presión dejar enfriar y servir con yuca sancochada

Receta enviada por Francisco Barreto. Alias: frank

País: Venezuela

Dificultad: Alta

Categoría: Carnes y guisos