Ingredientes:
4 cucharadas de manteca de cerdo.
1/4 Kg. de cordero lechal en trozos pequeños.
1 cebolla mediana picada.
1 diente de ajo machacado en el mortero.
1 cucharada de perejil picado.
1/2 cucharada de pimentón dulce.
1/2 cucharada de pimentón picante.
el zumo de un limón y sal.

Número de personas: 0

Preparación:
Funde la manteca de cerdo y fríe en ella los trozos de cordero hasta que estén bastante dorados.Sálalo, añade el resto de los ingredientes y cuécelos sobre fuego suave unos 5 minutos o hasta que el cordero esté bien tierno.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Carnes y guisos