Ingredientes:
2 patatas medianas
1 taza (tamaño de café) de leche
1 huevo
Sal

Número de personas: 0

Preparación:
Se cortan después de peladas las patatas, en rodajas de medio centímetro de grueso, se cuecen durante cinco minutos. Bien escurridas se ponen en un plato refractario, echándole por encima el huevo batido, mezclado con la leche y un poco de sal. Se deja cocer muy despacio, hasta que las patatas estén tiernas.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras