Ingredientes:
1 kilo de tomates maduros
1 pepino
1 pimiento
4 zanahorias
1/2 cebolla
2 colas de surimi de langosta

Número de personas: 0

Preparación:
En una olla se ponen todos los ingredientes picaditos, los tomates sin piel, la cebolla, el pimiento, el pepino y las zanahorias.

Añadimos sal, vinagre y un poco de aceite de oliva virgen.

Cubrimos de agua y trituramos con la batidora hasta hacer un puré homogéneo.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Temporadas y ocasiones especiales