Ingredientes:
4 mandarina(s) grandes
1 limón(es)
3/8 taza(s) jerez
1/2 taza(s) azúcar flor
2 taza(s) crema

Número de personas: 0

Preparación:
Exprimir las mandarinas y colar el jugo. Rallar su cáscara que de 2 cdas. de ralladura. Exprimir el limón y colar su jugo. Rallar la cáscara que de 1 cda. de ralladura. Mezclar jugos, ralladura, azúcar y jerez. Dejar reposar 1 hora en el refrigerador. Batir la crema hasta espesar. Incorporar lentamente los jugos, revolver con batidor manual de alambre. Verter la mezcla a 8 pocillos y refrigerar. Adornar con un gajo de mandarina”

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Postres